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水煮虾干白菜水煮虾干白菜怎么做华北乌头

时间:2023/03/18 19:19:26 编辑:

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1、今天这盆水煮虾是我家上周末的午餐。新鲜的虾简单白灼就好,冷冻的虾我选择了水煮鱼的手法,添加的配菜选用了儿子喜欢的大白菜和本地卤水豆腐。麻辣的滋味也是我们仨都爱的。自己在家做,麻辣的程度可以自由控制,货真价实配料足。周末开心惹味菜——用水煮鱼的方法来水煮虾。海虾14只、卤水豆腐500克、白菜心一棵、粉丝两小扎、。

2、花椒、干红辣椒、郫县豆瓣酱、高汤。豆腐切块后,在开水中焯一下,煮开后捞入砂锅。粉丝开水中烫一下,换凉开水浸泡5分钟,捞出铺在砂锅的豆腐上。海虾剪去虾抢和虾须,开背,挑去虾线,用料酒和胡椒粉腌制下。葱姜和干红辣椒切段,大蒜拍碎后剁成蒜茸备用。起油锅,油热后先下菜帮,后下菜叶爆炒大白菜,至白菜变软变色盛出,铺在砂锅的粉丝上。

水煮虾干白菜相关拓展

水煮虾干白菜的做法

白菜烧大虾是一道经典的青岛名菜,白菜和虾一起烧制,吸收了虾的精华,吃起来更加美味营养。小编给大家分享了大虾烧白菜的做法,快来试试吧。虾剪去须子,挑去沙线,用葱、姜、盐、干白腌10分钟。先将虾上锅蒸熟(梅依旧的是焯水,我用蒸的方法是想最大限度地保持虾的鲜味)。大白菜只取叶的部分,切成片。锅内放油,炒香葱、姜,倒入白菜叶,将白菜叶炒软后先盛出。

再次放油,炒香葱、姜,倒入大虾翻炒几分钟,烹放少量料酒。汤汁快干时放入白菜。加入适量蚝油,出锅前点几滴香油即可。但是白菜是出奇滴鲜亮。香油料酒姜小葱味精盐色拉油。大虾用牙签去掉沙筋,剪去爪洗净,焯水备用。锅中放油,加葱段、姜丝炒出香味。下娃娃菜煸软,放大虾炒出虾脑,烹入料酒。

水煮虾干白菜怎么做

只有过节或是家里来客人的时候才会才会把冰箱里储存的大虾拿出来,切上半颗白菜一起炖了,那味道别提多鲜了。现在物资丰富了,市场上鲜活的大虾随处可见,但大都是人工养殖的虾,略带土腥,缺少了鲜甜的味道,真正的海捕大虾可成了稀罕景。那么白菜和虾具体应该怎么做呢。下面是学习啦小编整理的一些方法,希望对大家有所帮助。

白菜和虾做菜的方法具体如下:。白菜和虾做菜的方法之白菜炒虾:。倒入花雕煮一会儿,挥发下酒精和味道,料酒应该也可以,只是我没有用过,都是用花雕。不等水煮开直接放白菜煮,肯定有人会问的,答案是白菜切丝切块都可以。看到白菜煮软,加一点点盐就可以了。如果喜欢喝虾汤可以多留点汤,如果只是当菜,煮虾的时候少放水,本身白菜出水很多。

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